A Prefeitura de Formiga, por meio da Subsecretaria de Desenvolvimento Rural e e da Diretoria do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), realizou, ao longo do mês de outubro, uma série de atividades voltadas ao acompanhamento, à orientação e ao fortalecimento dos estabelecimentos registrados no serviço, além de ações de educação sanitária.
Entre as atividades desenvolvidas, destacam-se:
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Vistorias em 3 estabelecimentos, para monitoramento dos Programas de Autocontrole (PAC) e orientação quanto às boas práticas;
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Entrega de certificados definitivos a 2 estabelecimentos: Laticínio Mirante de Minas e Casa da Tilápia;
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Vistorias em 2 estabelecimentos com registro paralisado ou cancelado no SIM, com o objetivo de incentivar o retorno às atividades regulares de inspeção. Ambos iniciaram o processo de registro;
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Adesão de 2 estabelecimentos ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI): JB Pururuca e Dfumô;
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Reunião com os responsáveis técnicos dos estabelecimentos cadastrados no SIM;
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Treinamento da equipe do SIM, com orientações sobre correção de plantas baixas e noções de fluxo de produção;
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Palestra na Escola Municipal José João de Melo, como parte do projeto de educação sanitária do SIM nas escolas.
As ações reforçam o trabalho de orientação, fiscalização e apoio aos estabelecimentos, contribuindo para a melhoria dos processos de produção, a qualidade dos produtos de origem animal e a segurança alimentar da população.
