A Prefeitura de Formiga, por meio da Subsecretaria de Desenvolvimento Rural e do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), realizou, na última quinta-feira, 10 de setembro, um treinamento de Boas Práticas de Fabricação para manipuladores de produtos de origem animal.
A capacitação foi promovida pela EMATER, com apoio do Serviço de Inspeção Municipal, e ministrada pelo extensionista da EMATER, Mozair José Pinto. O encontro foi realizado na sede do Serviço de Inspeção Municipal de Formiga-MG.
Durante o treinamento, foram abordados temas essenciais para a produção segura e de qualidade, como boas práticas agropecuárias, bem-estar animal, controle sanitário, qualidade da água, higiene de utensílios, equipamentos e instalações, higiene pessoal dos manipuladores e cuidados no processamento dos alimentos.
A iniciativa contribui para a prevenção de doenças, redução de perdas, melhoria da qualidade dos produtos e maior segurança para os consumidores, fortalecendo a produção de alimentos seguros e de qualidade no município.
Ao final, foram entregues certificados aos participantes, marcando mais um importante momento de aprendizado e capacitação.
